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Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 09:19
von Phragmites
wer ist auch Kaffeehasser und Teetrinker ?
Jeden Morgen brauch ich eine Kanne Schwarzen, um in den Tag zu starten

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 09:24
von norbert
Ich trinke meinen Kaffee auch schwarz, hab grad ne Tase vor mir!

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 16:34
von Nackidei
Meine Frau und ich sind Teetrinker (ich mehr) und beziehen unseren Tee seit vielen Jahren von der Teekampagne in Potsdam (Darjeeling). Dabei handelt es sich um einen Biotee, dem unzählige Tests absolute Rückstandsfreiheit von Insektiziden, Bioziden und anderen Giften bescheinigen.
Die Projektwerkstatt Teekampagne ist 1985 von einem Uniprofessor zusammen mit seinen Studenten gegründet worden. Aus diesem ehemaligen Uniprojekt ist ein gut floriender Teehandel geworden, bei dem Qualität, der absolute Verzicht auf Chemie und Fairtrade im Vordergrund stehen. Ich bin bereit, dafür auch ein wenig mehr Geld auszugeben.
Ich ziehe einen Darjeeling dem ansonsten in Norddeutschland und insbesondere Ostfriesland bevorzugten "Ostfiesentee" vor, weil er kaum Bitterstoffe enthält und somit ein Süßen mit Zucker überflüssig macht.

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 17:32
von düllerk
Wenn ich morgens - natürlich nackt - an meinem Frühstückstisch sitze, steht vor mir eine Tasse mit richtig "schwarzem" Ostfriesentee. Ich muss nur noch herausfinden, ob mein Wasser besser zu "Bünting grün" oder Thiele-Tee passt. Darüber könnte man streiten, aber es ist letzten Endes doch Geschmackssache.
Heute ist Sonntag, da gönne ich mir doch die original Ostfriesenart: schönen kräftigen Tee, zuerst ein Kluntje in die Tasse, dann Tee darüber und schließlich etwas Sahne darüber heben. Dann entstehen die berühmten Emder Wölkchen, wenn die Sahne aufsteigt. Bloss nicht umrühren, denn das ist verpönt! So habe ich drei "Sorten" Tee in der Tasse: oben sahnig, in der Mitte feine Herbe, am Tassengrund den süßen!
Achtung: Dass ich den Tee nackt trinke, hat seinen Grund. Ich denke dann immer an die schönen Sandstrände auf Norderney oder an meine Wattwanderungen in Schillig oder Hooksiel . . . .

Tee

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 17:52
von Phragmites
Ostfriesenmischung - dafür muß man (dort) geboren sein, schmeckt mir nicht. Mein Darjeeling ist freilich auch Fairtrade-gsiegelt

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 18:26
von ostfriesenpaar
Fkk-Igel hat geschrieben:Ostfriesenmischung - dafür muß man (dort) geboren sein, schmeckt mir nicht

Geht uns genau so.
Als wir nach Ostfriesland gezogen sind, haben wir diese Zeremonie natürlich auch "aufgezwungen bekommen".
Aber unser Geschmack ist das ganz und gar nicht.
Tee, der ewig lang gezogen hat, dann noch mit Milch und Zucker - und bei jedem weiteren Schluck ein anderer Geschmack, igitt.
Bei uns gibt's verschiedene Sorten Darjeeling, Yünnan oder einen rauchigen Lapsang souchong.
Und alles nie länger als 2-3 Minuten gezogen.
Gruß aus Ostfriesland

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 18:49
von dieter_gli
Darjeeling kommt bei mir auf den Frühstückstisch. Nachmittags gibt es dann eventuelll manchmal auch einen Kaffee.
Ostfriesenmischung höchstens mal abends, miit einem Schuss Rum, dafür ist mir der Darjeeling zu schade

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 19:11
von Tim007
düllerk hat geschrieben: Dass ich den Tee nackt trinke, hat seinen Grund. Ich denke dann immer an die schönen Sandstrände auf Norderney oder an meine Wattwanderungen in Schillig oder Hooksiel . . . .


Das ist Stil.

Man kann durch Kleidung (oder durchs Nacktsein), durch bestimmte Getränke oder sonstige Lebensmittel oder durch bestimmte Musik tatsächlich Stimmungen erzeugen.

Ich brauche morgens meinen Milchkaffee. Den Rest des Tages genieße ich Tee. Bünting grün-gold (?) trinke ich gerne, manchmal auch Earl Grey (nicht zu verwechseln mit den Shades of Grey).

Ganz entscheidend idt das Wasser. Ich habe getestet, dass der gleiche Tee in Süddeutschland erbärmlich geschmeckt hatte. Und umgekehrt.

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 20:54
von Nudi
düllerk hat geschrieben:Wenn ich morgens - natürlich nackt - an meinem Frühstückstisch sitze, steht vor mir eine Tasse mit richtig "schwarzem" Ostfriesentee. Ich muss nur noch herausfinden, ob mein Wasser besser zu "Bünting grün" oder Thiele-Tee passt. Darüber könnte man streiten, aber es ist letzten Endes doch Geschmackssache.
Heute ist Sonntag, da gönne ich mir doch die original Ostfriesenart: schönen kräftigen Tee, zuerst ein Kluntje in die Tasse, dann Tee darüber und schließlich etwas Sahne darüber heben. Dann entstehen die berühmten Emder Wölkchen, wenn die Sahne aufsteigt. Bloss nicht umrühren, denn das ist verpönt! So habe ich drei "Sorten" Tee in der Tasse: oben sahnig, in der Mitte feine Herbe, am Tassengrund den süßen!
Achtung: Dass ich den Tee nackt trinke, hat seinen Grund. Ich denke dann immer an die schönen Sandstrände auf Norderney oder an meine Wattwanderungen in Schillig oder Hooksiel . . . .


Du hast Stil!

Re: Tee - Getränk der Götter

BeitragVerfasst: So 15. Feb 2015, 21:29
von guenni
ich bevorzuge tagsüber auch den schwarzen (kaffee),
abends gerne mal einen gerste-, hopfentee, den ich immer kalt genieße.