Nein, @elfe, das Fleisch stammt aus Recklinghausen.
Erst vor 2-3 Jahren haben wir diese alteingesessene Rossschlachterei entdeckt.
Aber ich erinnere mich, dass es früher einige Pferdeschlachtereien in Solingen und umzu gegeben hat.
LairdChris hat geschrieben:Ich Persönlich bin immer auf der Suche nach neuen Rezept Ideen, deswegen mal einfach eine Ideensammlung, wer Mag kann seine Rezepte bei fügen.
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