Wie wäre es mit Ährensache? Da würde gleich einer protestieren. Aber das Wort gab es wirklich mal in einer Backsendung. Habe gerade recherchiert, weil ich mich nicht mehr genau erinnere. Das ist ein Teil des Namens eines Bioladens in Berlin ("Ährensache Naturkost").
Nun ja, es gibt aber auch noch ein "richtiges" Wort mit Ähre:
Syltfähre --- Ährenkranz