von Hans H. » Di 17. Okt 2023, 20:08
Nationalparkranger --- Angertal
Im Waldgasthof Angertal (bei Hofgastein) habe ich die beste Forelle forever, forever, forever gegessen.
Das Besondere an der Forelle war, dass sie mit natürlicher Nahrung aus dem Gebirgsbach (wie Insektenlarven) aufgewachsen war. Das ist ein gewaltiger Geschmacksunterschied zu allen Forellen aus Zuchtteichen, die künstlich gefüttert werden.